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Los cinco pubs más auténticos de Nueva Zelanda

Por Agencia Télam

18-07-2019 12:30

Nueva Zelanda tiene una extensa historia en materia de tradición cervecera, con establecimientos que se remontan a mediados del siglo XIX de características particulares y reconocimiento internacional, cinco de los cuales son considerados los más auténticos del país.

El primero de ellos es el Puhoi Pub, inaugurado en 1879 en North Auckland, que hacía competencia a otros dos establecimientos que atendían a la población de la ciudad, en la época de apenas unas docenas de personas descendientes de las familias de colonos venidos de Bohemia.

El Puhoi Pub es el único que sobrevivió, sirviendo pints espumosos y generosas comidas por más de 140 años, y cuya historia está reflejada en cada centímetro de las paredes en forma de recortes de periódicos y fotografías en blanco y negro.

Por su parte, el Whangamomona Hotel and Pub se encuentra a mitad de camino entre Stratford y Taumarunui, en la Forgotten World Highway.

Este bar antiguo y pintoresco es el pub rural más alejado de Nueva Zelanda, ubicado en un pequeño municipio rodeado de granjas de ganado lechero y bosque nativo.

En 1989, se destacó cuando el consejo local rediseñó las líneas fronterizas de la región, declarando que muchos habitantes de Whangamomona, anteriormente orgullosos residentes de la región de Taranaki, estaban ahora en Manawat?.

A continuación, el pueblo de Whangamomona se reunió en el pub y declaró a la ciudad una república independiente, no vinculada a las leyes del gobierno local y no formando más parte de Nueva Zelanda.

Este peculiar acto de rebelión aún se celebra cada dos años en el Día de la República, en enero, cuando la población de la ciudad aumenta de 40 a más de 3 mil habitantes, que participan de competiciones en el campo como carreras de ovejas, lanzamientos de botas y chasquidos de látigo.

En 1863, Cardrona, en la región central de Otago, en la Isla Sur, estaba en medio de una fiebre del oro, con viajeros de todo el mundo que llegaban creando un bullicioso centro comercial.

El Cardrona Hotel, al pie de las montañas Crown Range, entre Queenstown y Wanaka, es todo lo único que quedó de aquella otrora próspera ciudad.

El pub, que se llena de esquiadores en invierno y viajeros en verano, ganó los premios de mejor hotel rural y de Supreme Winner en el 2018 Hospitality New Zealand Awards, en reconocimiento al excelente servicio y delicioso menú estacional.

Para quien busca una buena cerveza y comida casera kiwi en el fin del mundo, el South Sea Hotel, en Stewart Island, es la mejor opción.

La isla, ubicada en el mar revuelto de la costa sur de Nueva Zelanda, es uno de los puntos más alejados del país, rodeada por playas y kilómetros de naturaleza intacta.

El hotel tiene vistas a Halfmoon Bay, en la única ciudad de la isla, y sus habitaciones o estudios miran al Mar del Sur.

El más moderno de los peculiares pubs de Nueva Zelanda es el Mussel Inn, un lugar construido en 1992 con materiales reciclados y madera de origen local en medio de la nada, cerca de la State Highway 60, en la región de Nelson, en el extremo norte de la Isla Sur.

Elegido por la guía Lonely Planet como uno de los 10 mejores lugares para tomar cerveza del mundo, el Mussel Inn ofrece música en vivo y recitales de poesía, con artistas de todo el mundo que llegan para dar a conocer sus obras mientras degustan la cerveza local acompañada de mejillones recién cosechados. (Télam)