economia

La región del Chaco semiárido con potencial y problemas de estructura en ganadería

Por Agencia Noticias Argentina

28-07-2019 03:30

La región del Chaco semiárido tiene potencial en ganadería, pero afronta problemas estructurales como la falta de alambrados en los campos, lo que lleva a los pequeños productores a tener un bajo porcentaje de destete anual

La provincia de Santiago del Estero, Formosa y Chaco -ambas en su mitad oeste-, casi todo Santiago del Estero, el extremo noroeste de Santa Fe, partes orientales de las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, el este de Catamarca hasta el norte del departamento La Paz y el extremo norte de Córdoba forman la región del Chaco semiárido

Sobre los avatares que conspiran contra los pequeños y medianos productores habló con la agencia NA el técnico Alejandro Radrizzani, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (TA) Leales de Santiago del Estero, un centro de Investigación que promueve el desarrollo ganadero en esa gran región

"La región tiene un potencial altísimo en ganadería, la superficie es muy grande todavía que se puede ocupar con ganadería", sostuvo. Los productores pequeños tienen un índice de destete del 20% cuando con los grandes llega al 75% y 80%; se verifica una brecha tecnológica enorme entre los dos segmentos productivos

"Con los pequeños productores sacamos unos 20 terneros por año cada 100 vacas, cuando podríamos tener entre 70 y 80 terneros, como los grandes productores", dijo Radrizzani al término de una disertación en la Exposición Rural de Palermo

Dio cuenta que "hay un potencial enorme, pero los productores no tienen capital para desarrollar su campo, carecen de alambrados, no hay infraestructura ni zonal ni regional que acompañe el crecimiento. No es solamente un problema tecnológico, es de estructura"

"Hay muchísima tecnología disponible para utilizar en el campo que todavía no sabemos, hoy las muchas que conocemos las podríamos transferir, capacitar gente para que las utilicen, pero deben estar dadas las condiciones, si un productor no puede estacionar el servicio que es poner el toro con una vaca una vez al año si no tiene alambrado, tampoco puede sembrar una pastura porque vienen todos los animales de otra zona y se la comen y la matan. Tiene que haber condiciones mínimas para que el productor pueda producir", manifestó

El TA intenta asociarse con otras instituciones como Cambio Rural para tratar de resolver los problemas estructurales que limitan la producción y al mismo tiempo, generar conocimientos y transferirlos a los productores para que puedan mejorar. "En la región puede haber entre 30 y 40 mil productores ganaderos", estimó Radrizzani

MAF/OM (Noticias Argentinas)