economia

Buscan evitar la pérdida y el desperdicio de alimentos

Por Agencia Noticias Argentina

06-07-2019 04:00

Una ley renovada busca implementar políticas públicas para evitar la pérdida y desperdicio de alimentos y concientizar a la población sobre la importancia de su donación. La vicepresidenta de la Nación, Gabriela Michetti, y el secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, encabezaron la presentación de los alcances del nuevo decreto que regula el "Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos" y brinda un nuevo marco teórico para la Ley Donal. Etchevehere trazó un panorama de la situación mundial y destacó que "hoy se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo, algo que alcanza a toda la cadena agroalimentaria, desde la producción hasta los hogares, y se traduce en grandes costos sociales, económicos y ambientales"

"La pérdida y desperdicio de alimentos es un problema a nivel mundial", agregó al señalar que "con estas modificaciones (a la ley) el país podría lograr una donación de 13 millones de kilos de alimentos, lo que representaría 26 millones de platos de comida

Es muy importante esto que estamos haciendo y sobre todo hay que entender que se trata de alimentos inocuos y seguros, la clave de todo esto"

Por su parte, Michetti señaló que "se avanza hoy hacia una idea de concientización, de lo importante que es donar alimentos, porque sin dudas el hambre es una de las caras más duras de la pobreza, por eso estas herramientas son muy importantes para generar una mayor equidad social". La Secretaría de Agroindustria coordina, propone e implementa políticas públicas que procuran evitar la pérdida y desperdicio de alimentos y paralelamente busca concientizar y educar a la población sobre la importancia de donar. A fines de 2018, el Congreso Nacional sancionó la Ley 27.454 que creo el Plan y posteriormente el Decreto 246/19 que estableció su implementación

Esto fue resultado de un trabajo conjunto entre Agroindustria, el Ministerio de Salud y Desarrollo Social y la Red Argentina de Bancos de Alimentos (REDBdA), con el acompañamiento permanente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de otras organizaciones -públicas y privadas, y el compromiso unánime de los legisladores

En este contexto, la donación de alimentos resulta esencial para dar destino útil a los productos que han perdido valor comercial, pero que mantienen su inocuidad, informó la cartera agroindustrial

Asimismo, por medio de la Ley 27.454 se creó además el Registro de Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos, que funciona en la órbita del Ministerio de Salud y Desarrollo Social, y permitirá contar con un listado de organizaciones sociales aptas para recibir donaciones de alimentos

Ya puede utilizarse a través del Módulo de Registro Legajo Multipropósito (RLM) del sistema de Gestión Documental Electrónica (GDE) y la inscripción se puede realizar mediante la plataforma de Trámites a Distancia (TAD)

MAF/AMR (Noticias Argentinas)